Nuestra carta

• Ostiones a la parmesana

  $ 14.900

  8 unidades

• Locos con papas mayo

  $ 18.900

  3 unidades medianas

• Machas a la parmesana

  $ 16.900

  10 unidades

• Tabla Castilla

  $ 25.900

  Ceviche de pescado, camarones apanados, calamar frito, empanaditas, pastel de jaiba, camarones al pil pil, pulpo, ostión o machas a la parmesana.

• Tabla Mar y Tierra

  $ 25.900

  Carne de res salteada con los secretos del chef, queso fundido, camarones al pil pil y papas rústicas.

• Tabla Chicharrón del Pacífico

  $ 24.900

  Chicharrón de calamar, pescado y camarones apanados, con ensalada criolla y salsa tártara.

• Tabla Desafío del Mar

  $ 24.900

  Ceviche de pescado del día al estilo de puerto Castilla, pulpo en reducción de vinagreta de mostaza, ajo y limón sutil, y chicharrón mixto.

• Tabla a lo Pobre

  $ 24.900

  Calamar, camarón y pescado apanados en panko sobre papas fritas, huevo y cebolla acaramelada.

• Jardín de mariscos

  $ 15.900

  Camarones, calamar, ostión y pulpo salteados en salsa de ají amarillo.

• Rissoto de camarones

  $ 17.900

  Cremoso risotto acompañado de camarones salteados, bañados en salsa coral.

• Reineta con los secretos del chef

  $ 16.900

  Acompañada con arroz cremoso y frutos de nuestro mar.

• Salmón a la Castilla

  $ 16.900

  Salmón a la grilla con salsa bechamel, camarones y champiñones, acompañado de papas rústicas.

• Merluza austral costera

  $ 16.900

  Bañada con mariscos salteados en chardonnay de la zona, acompañada de cremosa pastelera de choclo y mini ensalada chilena al sésamo.

• Rissoto lomo saltado

  $ 18.900

  Clásico risotto acompañado de lomo de res saltado al más puro estilo peruano.

• Arroz chaufa 3 sabores

  $ 15.900

  Arroz salteado con vegetales, camarones, carne y pollo con huevo, jengibre, ajo y salsa de soya.

• Reineta en salsa mango

  Precio por confirmar

  Acompañada con arroz blanco, salsa mango y camarones.

• Merluza austral a lo pobre

  $ 16.900

  Con papas fritas, huevo y cebolla frita.

• Congrio a lo pobre

  $ 17.900

  Papas fritas, huevo y cebolla frita.

• Reineta apanada en panko

  $ 16.900

  Acompañada de papas salteadas y arroz graneado.

• Apanados de pescado

  $ 9.900

  Acompañamiento: arroz o papas fritas.

• Mini hamburguesa

  $ 9.900

• Pollo apanado en panko

  $ 9.900

• Degustación del chef

  $ 5.900

• Suspiro limeño

  $ 5.500

• Crema volteada

  $ 4.900

• Tres leches

  $ 4.900

• Papayas con crema

  $ 5.100

• Helados artesanales

  $ 4.900

• Aperol Spritz

  $ 5.900

• Ramazzotti Spritz

  $ 5.900

• Pisco Sour de la casa

  $ 5.100

• Mojito

  $ 5.100

• Sour sabores

  $ 5.500

  Maracuyá, mango, arándano, amaretto, jengibre, albahaca y frutilla.

• Tequila Margarita

  $ 4.900

• Vaina Puerto Castilla

  $ 4.900

• Whisky Sour

  $ 5.500

• Catedral Pisco Nacional

  $ 7.500

• Peruano Sour

  $ 5.900

• Catedral Pisco Peruano

  $ 8.500

• Mojito sabores

  $ 5.900

• Caipiriña

  $ 5.400

• Caipiroska

  $ 4.900

• Tom Collins

  $ 4.900

• John Collins

  $ 5.100

• Tequila Sunrise

  $ 5.100

• Cucaracha

  $ 3.500

• Piña Colada

  $ 5.500

• Daiquiri sabores

  $ 4.900

• Martini Dry

  $ 4.000

• Campari tonic o naranja

  $ 4.000

• Bloody Mary

  $ 4.500

• Kir Royal

  $ 3.500

• Clavo Oxidado

  $ 6.000

Coctelería de la casa

• Raka Mussa

  $ 6.900

  Whisky, jugo de maracuyá, syrup de la casa y zumo de naranja.

• Mojito Tropical

  $ 5.900

  Base de mojito, crema de coco y pulpa de maracuyá.

• Margarita del Bosque

  $ 5.900

  Tequila, frutos del bosque y crema de coco.

• Sangría de la casa

  $ 5.900

Cócteles sin alcohol

• Piña Colada

  $ 5.000

• Mojito

  $ 4.500

Jugos y bebidas

• Bebidas

  $ 2.900

• Jugos naturales

  $ 3.900

• Refrescante de la casa

  $ 3.900

• Limonada

  $ 2.900

• Limonada menta jengibre

  $ 3.500

• Agua mineral

  $ 2.100

• Red Bull / Sugar Free

  $ 3.900

Cervezas

• Sol

  $ 4.100

• Heineken

  $ 4.100

• Austral Lager

  $ 4.100

• Austral Patagonia

  $ 4.100

• Austral Calafate

  $ 4.100

• Kunstmann Torobayo

  $ 4.100

• Kunstmann Miel

  $ 4.100

• Kunstmann Sin Alcohol

  $ 4.100

• Cusqueña

  $ 4.100

• Corona

  $ 4.100

• Royal

  $ 4.100

• Base Michelada

  $ 1.500

Infusiones calientes

• Té Inti Zen

  $ 2.500

• Espresso

  $ 2.500

• Espresso doble

  $ 4.100

• Cortado

  $ 2.900

• Cortado doble

  $ 3.000

• Cappuccino italiano

  $ 3.000

• Jhonny Walker

  $ 5.500

• Jhonny Walker 12 años

  $ 8.500

• Jhonny Walker 18 años

  $ 10.500

• Jack Daniels Honey

  $ 6.500

• Jack Daniels Old Nº 7

  $ 6.500

• Jack Daniels Fire

  $ 7.000

• Grant 12 años

  $ 8.000

• Amaretto Disaronno

  $ 6.500

• Coñac V.S.O.P.

  $ 10.000

• Frangelico

  $ 4.900

• Amarula

  $ 4.900

• Baileys

  $ 5.900

• Drambuie

  $ 4.900

• Jägermeister

  $ 4.900

Destilados

• Fundos los Nichos

  $ 6.300

• Alto del Carmen 35º

  $ 5.500

• Alto del Carmen 40º

  $ 5.900

• Mistral 35º

  $ 5.500

• Mistral 40º

  $ 5.900

• Horcón Quemado

  $ 6.300

• Mistral Nobel

  $ 6.700

• Gin Beefeater

  $ 6.500

• Gin Tanqueray

  $ 6.500

• Vodka Stolichnaya

  $ 6.000

• Vodka Absolut

  $ 6.000

• Vodka Grey Goose

  $ 7.000

• Absolut Sabores

  $ 5.300

• Ron Havana Club 7 años

  $ 6.900

• Pampero Añejo

  $ 5.800

• Barceló Añejo

  $ 5.800

Sauvignon Blanc

• Quintay Clava

  $ 13.900

• Tabalí Pedregoso Gran Reserva

  $ 18.900

• Viú Manent Secreto Reserva

  $ 14.900

• William Cole Reserva

  $ 12.900

Carménère

• Clos de Luz Arao Massal 1945

  $ 23.900

• Viú Manent Gran Reserva

  $ 19.900

• Chateau Los Boldos Gran Reserva

  $ 18.900

Cabernet Sauvignon

• Quintay Clava

  $ 13.900

• Maquis Gran Reserva

  $ 22.900

• Tabalí Pedregoso Gran Reserva

  $ 18.900

• Chateau Los Boldos Gran Reserva

  $ 18.900

• William Cole Reserva

  $ 12.900

• William Cole Gran Reserva

  $ 18.900

• William Cole Bill Premium

  $ 23.900

Pinot Noir

• Quintay Winemaker Experience

  $ 24.900

• Rose Tabalí Gran Reserva

  $ 18.500

• Viú Manent Secreto Gran Reserva

  $ 17.900

Chardonnay

• De Martino Legado Gran Reserva

  $ 23.900

• Chateau Los Boldos Gran Reserva

  $ 18.900

• Quintay Clava

  $ 17.900

• William Cole Gran Reserva

  $ 18.900

• William Cole Bill Premium

  $ 23.900

• Botella vino blanco 375 cc

  $ 7.900

Merlot

• Chateau Los Boldos Gran Reserva

  $ 19.500

• Viú Manent

  $ 13.900

• Santa Ema Gran Reserva

  $ 17.900

• Copa de la casa

  $ 3.900

Espumantes

• Finca Flichman Extra Brut

  $ 18.900

• Undurraga Brut

  $ 14.900

• Riccadonna Brut

  $ 18.900

• Copa de espumante

  $ 3.900